| Горбуша (Запекание) | 777 г |
| Манная крупа (Запекание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лимон (Запекание) | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 14.5% | 358 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 114.73 мг | 500 мг | 22.9% | 11.9% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 13.7% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.869 мкг | 3 мкг | 129% | 67% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.931 мкг | 10 мкг | 99.3% | 51.6% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.636 мг | 15 мг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5602 мг | 20 мг | 37.8% | 19.6% | 265 г |
| Ниацин | 3.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.61 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.9% | 749 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3386 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10033 г |
| Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1202 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Сера, S | 201.75 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 158.12 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.6% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1641 г |
| Йод, I | 24.17 мкг | 150 мкг | 16.1% | 8.4% | 621 г |
| Кобальт, Co | 20.696 мкг | 10 мкг | 207% | 107.5% | 48 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Медь, Cu | 119.06 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Молибден, Mo | 4.976 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1407 г |
| Никель, Ni | 6.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.405 мкг | 55 мкг | 64.4% | 33.4% | 155 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 398.06 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.2% | 1005 г |
| Хром, Cr | 50.44 мкг | 50 мкг | 100.9% | 52.4% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8473 мг | 12 мг | 7.1% | 3.7% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лизин | 2.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 1.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.656 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.524 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочная горбуша по-волжски составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».