| Брокколи, вареная, с солью | 426 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 44 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Мясновъ] | 20 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| сухари панировочные ПЯТЬ ПОВАРОВ | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.8% | 1310 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 7.1% | 707 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 807.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 84.57 мг | 500 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.239 мкг | 400 мкг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.5 мг | 90 мг | 53.9% | 27% | 186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.611 мг | 15 мг | 30.7% | 15.4% | 325 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.394 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.4% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.5 мкг | 120 мкг | 87.9% | 44% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1965 мг | 20 мг | 6% | 3% | 1672 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.44 мг | 2500 мг | 10% | 5% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2389 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2185 г |
| Натрий, Na | 224.96 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1783 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1722 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.175 мкг | 10 мкг | 21.8% | 10.9% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Медь, Cu | 63.65 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 1.305 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5364 г |
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26756 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи на сковороде 11.03.22 составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».