Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель 736 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Кефир 2,5% жирности 108 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.8% 2714 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.3% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2290 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 21.21 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 13% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5197 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.93 мг 90 мг 17.7% 18.2% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3613 г
Витамин РР, НЭ 1.7569 мг 20 мг 8.8% 9% 1138 г
Макроэлементы
Калий, K 476.42 мг 2500 мг 19.1% 19.6% 525 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3883 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1940 г
Натрий, Na 18.62 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6982 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 4.1% 2486 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 8.9% 1154 г
Хлор, Cl 68.81 мг 2300 мг 3% 3.1% 3343 г
Микроэлементы
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 118.05 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.1% 2020 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 48.5% 212 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Медь, Cu 117.44 мкг 1000 мкг 11.7% 12% 851 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 10.7% 958 г
Селен, Se 2.518 мкг 55 мкг 4.6% 4.7% 2184 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13495 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 17.2% 595 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2975 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».