| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.6% | 5091 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.1% | 625 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3454 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 4.6% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.783 мкг | 400 мкг | 25.2% | 20.6% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 10.7% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4574 мг | 20 мг | 7.3% | 6% | 1372 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.47 мг | 2500 мг | 21.3% | 17.4% | 470 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2014 г |
| Кремний, Si | 15.992 мг | 30 мг | 53.3% | 43.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 39.56 мг | 400 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Натрий, Na | 76.72 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.8% | 1694 г |
| Сера, S | 56.57 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1768 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 12.6% | 648 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1437 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18.5% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 238.92 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 19.6% | 419 г |
| Молибден, Mo | 10.467 мкг | 70 мкг | 15% | 12.3% | 669 г |
| Никель, Ni | 34.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.9% | 1026 г |
| Титан, Ti | 38.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.8148 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута и картофеля составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».