| Вешенки | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 23.5% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 35.56 мг | 500 мг | 7.1% | 12.4% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 31.4% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.843 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.7% | 1490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.4% | 2088 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 13.4% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 7.731 мкг | 50 мкг | 15.5% | 27% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4278 мг | 20 мг | 17.1% | 29.8% | 583 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.19 мг | 2500 мг | 12.2% | 21.3% | 822 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Кремний, Si | 0.559 мг | 30 мг | 1.9% | 3.3% | 5367 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2843 г |
| Натрий, Na | 14.36 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9053 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3447 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 19.3% | 900 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 9.4% | 1840 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2079 г |
| Медь, Cu | 174.7 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 30.5% | 572 г |
| Молибден, Mo | 8.483 мкг | 70 мкг | 12.1% | 21.1% | 825 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.822 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.7% | 3019 г |
| Стронций, Sr | 34.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20460 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 30.8% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 8.7% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.678 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка со сметаной составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».