| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.6% | 741 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 18.1% | 1012 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 20.1% | 907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 17.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 16.58 мг | 500 мг | 3.3% | 6% | 3016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 24.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 14.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.215 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.62 мг | 90 мг | 36.2% | 66.1% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 5.501 мкг | 50 мкг | 11% | 20.1% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 60% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2976 мг | 20 мг | 11.5% | 21% | 870 г |
| Ниацин | 2.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.28 мг | 2500 мг | 16.5% | 30.1% | 606 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 6% | 3030 г |
| Кремний, Si | 31.789 мг | 30 мг | 106% | 193.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 9.1% | 1996 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12846 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2759 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 49.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 4% | 4622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 7.8% | 2311 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 9.523 мкг | 10 мкг | 95.2% | 173.7% | 105 г |
| Литий, Li | 17.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 17.9% | 1017 г |
| Медь, Cu | 274.83 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 50.2% | 364 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 23.5% | 776 г |
| Никель, Ni | 9.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.044 мкг | 55 мкг | 18.3% | 33.4% | 548 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27009 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 29.2% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.5308 мг | 12 мг | 4.4% | 8% | 2261 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».