| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.8% | 560 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.3% | 526 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 15.2% | 323 г |
| бета Каротин | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 16.4% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 12.7% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.625 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 8.9% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 5.163 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7622 мг | 20 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Ниацин | 2.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.51 мг | 2500 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4968 г |
| Кремний, Si | 26.253 мг | 30 мг | 87.5% | 43% | 114 г |
| Магний, Mg | 70.16 мг | 400 мг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
| Натрий, Na | 288.9 мг | 1300 мг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Сера, S | 144.18 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Хлор, Cl | 454.63 мг | 2300 мг | 19.8% | 9.7% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.772 мг | 18 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 6.018 мкг | 10 мкг | 60.2% | 29.6% | 166 г |
| Литий, Li | 1.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4982 мг | 2 мг | 24.9% | 12.2% | 401 г |
| Медь, Cu | 250.85 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 12.3% | 399 г |
| Молибден, Mo | 18.209 мкг | 70 мкг | 26% | 12.8% | 384 г |
| Никель, Ni | 8.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.536 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.4% | 3581 г |
| Стронций, Sr | 84.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6764 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Цинк, Zn | 1.8273 мг | 12 мг | 15.2% | 7.5% | 657 г |
| Цирконий, Zr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с гречкой составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».