| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.6% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.1 мкг | 900 мкг | 29.8% | 26.6% | 336 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 27.5% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 4.3% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.313 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.38 мг | 90 мг | 43.8% | 39% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.012 мг | 15 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 36.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3625 мг | 20 мг | 6.8% | 6.1% | 1468 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.38 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.3% | 964 г |
| Кальций, Ca | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2315 г |
| Кремний, Si | 37.625 мг | 30 мг | 125.4% | 111.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2051 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6500 г |
| Сера, S | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1909 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 6.2% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 57.9% | 154 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 9.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.538 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.5% | 664 г |
| Никель, Ni | 11.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.181 мкг | 55 мкг | 4% | 3.6% | 2522 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.4% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.5494 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».