| Лук репчатый | 150 г |
| Тыква | 185 г |
| Печень куриная | 760 г |
| Кедровый орех, сушеный | 70 г |
| Груша | 435 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.2% | 623 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6553.1 мкг | 900 мкг | 728.1% | 507% | 14 г |
| Ретинол | 6.519 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 14.3% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 45.3% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 111.86 мг | 500 мг | 22.4% | 15.6% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.479 мг | 5 мг | 69.6% | 48.5% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.421 мкг | 400 мкг | 33.9% | 23.6% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.003 мкг | 3 мкг | 300.1% | 209% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| гамма Токоферол | 0.558 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6968 мг | 20 мг | 38.5% | 26.8% | 260 г |
| Ниацин | 5.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4598 г |
| Кремний, Si | 6.364 мг | 30 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Натрий, Na | 54.5 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Сера, S | 128.89 мг | 1000 мг | 12.9% | 9% | 776 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 16.4% | 423 г |
| Хлор, Cl | 5.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.632 мг | 18 мг | 59.1% | 41.2% | 169 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 11.918 мкг | 10 мкг | 119.2% | 83% | 84 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6629 мг | 2 мг | 33.1% | 23.1% | 302 г |
| Медь, Cu | 345.99 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 24.1% | 289 г |
| Молибден, Mo | 33.647 мкг | 70 мкг | 48.1% | 33.5% | 208 г |
| Никель, Ni | 6.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.811 мкг | 55 мкг | 54.2% | 37.7% | 184 г |
| Стронций, Sr | 21.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22447 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.0889 мг | 12 мг | 34.1% | 23.7% | 293 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.94 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Птица: куриная печень с грушей составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».