| Яйцо куриное | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.5% | 544 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 14% | 526 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.6% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 142.13 мг | 500 мг | 28.4% | 20.9% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.186 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.474 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.6% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 12.062 мкг | 50 мкг | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2742 мг | 20 мг | 11.4% | 8.4% | 879 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.89 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 90.58 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Натрий, Na | 95.06 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1368 г |
| Сера, S | 105.82 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.8% | 945 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 13.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 137.11 мг | 2300 мг | 6% | 4.4% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Йод, I | 14.95 мкг | 150 мкг | 10% | 7.4% | 1003 г |
| Кобальт, Co | 5.567 мкг | 10 мкг | 55.7% | 41% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11050 г |
| Медь, Cu | 49.05 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.6% | 2039 г |
| Молибден, Mo | 5.67 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6% | 1235 г |
| Олово, Sn | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.887 мкг | 55 мкг | 30.7% | 22.6% | 326 г |
| Стронций, Sr | 8.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10323 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.7814 мг | 12 мг | 6.5% | 4.8% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.937 г | min 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».