| Шампиньоны | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Сыр Российский [365 Дней] | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] | 160 г |
| Молоко 3,2% [Домик в деревне] | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.9% | 589 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.4% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 7.9% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 21.4% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 18.1% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.422 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.6% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2144 мг | 20 мг | 21.1% | 22.2% | 475 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 10% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 7.05 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14184 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 3.8% | 2747 г |
| Магний, Mg | 38.51 мг | 400 мг | 9.6% | 10.1% | 1039 г |
| Натрий, Na | 25.41 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5116 г |
| Сера, S | 100.74 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.6% | 993 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 12.7% | 829 г |
| Хлор, Cl | 38.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 6051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2590 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 7.047 мкг | 10 мкг | 70.5% | 74.1% | 142 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 139.45 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.6% | 717 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.5% | 1410 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.263 мкг | 55 мкг | 25.9% | 27.2% | 386 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6960 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 26.7% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.6561 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».