| Картофель (Варка со сливом) | 1300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 520 г |
| Колбаса городская фабрика качества | 500 г |
| Редис | 480 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.2% | 1767 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 10.1% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 8% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.163 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 12.8% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 3.409 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.4% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2508 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1599 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4649 г |
| Кремний, Si | 26.246 мг | 30 мг | 87.5% | 94.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Натрий, Na | 24.55 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5295 г |
| Сера, S | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2257 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 8.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 42.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5.6% | 1907 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 43.5% | 249 г |
| Литий, Li | 24.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Медь, Cu | 93.68 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.2% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 5.51 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.5% | 1270 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.143 мкг | 55 мкг | 9.4% | 10.2% | 1069 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17567 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.5% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3090 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».