| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.5% | 745 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.9% | 471 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.958 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 11.2% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 3.2% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1473 мг | 20 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.31 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Кремний, Si | 14.332 мг | 30 мг | 47.8% | 26.7% | 209 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Натрий, Na | 274.37 мг | 1300 мг | 21.1% | 11.8% | 474 г |
| Сера, S | 112.52 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 9.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 447.44 мг | 2300 мг | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2258 г |
| Йод, I | 26.89 мкг | 150 мкг | 17.9% | 10% | 558 г |
| Кобальт, Co | 12.751 мкг | 10 мкг | 127.5% | 71.2% | 78 г |
| Литий, Li | 21.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2123 г |
| Медь, Cu | 126.74 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 3.4% | 1658 г |
| Никель, Ni | 4.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.85 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.2% | 1763 г |
| Хром, Cr | 30.53 мкг | 50 мкг | 61.1% | 34.1% | 164 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сайры составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».