| Картофель (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Фарш смешанный | 400 г |
| Сыр Эдам | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.5% | 1118 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.319 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10.1% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7459 мг | 20 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.73 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8258 г |
| Кремний, Si | 28.542 мг | 30 мг | 95.1% | 90.7% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2230 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1700 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2125 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 27.7% | 345 г |
| Литий, Li | 43.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1589 г |
| Медь, Cu | 93.44 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.53 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1545 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 4.8% | 2004 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.0199 мг | 12 мг | 8.5% | 8.1% | 1177 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».