Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, только мясо 1000 г
Овощная смесь 4 сезона Овощное рагу [4 Сезона] 400 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.9% 494 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14754 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 16.2% 454 г
Витамин В9, фолаты 4.73 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8457 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 20.4% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 3.5% 2098 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.473 мг 20 мг 27.4% 20.1% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 158.84 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1574 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13351 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Натрий, Na 79.84 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1628 г
Сера, S 152.97 мг 1000 мг 15.3% 11.2% 654 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 11.8% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1873 г
Селен, Se 15.27 мкг 55 мкг 27.8% 20.4% 360 г
Цинк, Zn 1.2432 мг 12 мг 10.4% 7.6% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.4 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов