| Шампиньоны | 80 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Гречиха, зерно | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.3% | 1689 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.1% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 2.14 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.049 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.239 мг | 15 мг | 21.6% | 12.2% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5468 мг | 20 мг | 12.7% | 7.2% | 785 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5566 г |
| Магний, Mg | 74.71 мг | 400 мг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Натрий, Na | 287.64 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Сера, S | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1971 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 8.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 439.62 мг | 2300 мг | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1863 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 8.9% | 639 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4266 мг | 2 мг | 21.3% | 12.1% | 469 г |
| Медь, Cu | 366.54 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 20.8% | 273 г |
| Молибден, Mo | 1.559 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4490 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.009 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.1% | 1372 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10093 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.8315 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами (копия) составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».