Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на муке из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на муке из отрубей

Отруби Пшеничные Диетические [Сибирская Клетчатка] 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Яйцо куриное 60 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на муке из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.6% 844 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.5% 1610 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1125 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.3% 874 г
Витамин В4, холин 88.17 мг 500 мг 17.6% 12.8% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.586 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5273 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.7% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3886 г
Витамин Н, биотин 7.886 мкг 50 мкг 15.8% 11.5% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9143 мг 20 мг 9.6% 7% 1045 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.86 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1775 г
Кальций, Ca 86.86 мг 1000 мг 8.7% 6.3% 1151 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5254 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2918 г
Натрий, Na 458.14 мг 1300 мг 35.2% 25.6% 284 г
Сера, S 76.86 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1301 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 10.8% 675 г
Хлор, Cl 104.57 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1909 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 26.2% 278 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2160 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2229 г
Молибден, Mo 6.357 мкг 70 мкг 9.1% 6.6% 1101 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 9.31 мкг ~
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 13.5% 539 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13206 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.6457 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блины на муке из отрубей составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов