| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.7 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 6.2% | 463 г |
| Углеводы | 52.9 г | 219 г | 24.2% | 6.9% | 414 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 5.4% | 526 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.9 мкг | 900 мкг | 13.3% | 3.8% | 751 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 68.98 мг | 500 мг | 13.8% | 3.9% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 2.8% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.289 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.8% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.8% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1311 мг | 20 мг | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.56 мг | 2500 мг | 14.1% | 4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 99.79 мг | 1000 мг | 10% | 2.9% | 1002 г |
| Кремний, Si | 1.049 мг | 30 мг | 3.5% | 1% | 2860 г |
| Магний, Mg | 42.07 мг | 400 мг | 10.5% | 3% | 951 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3951 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1589 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 8.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 40.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.903 мг | 18 мг | 16.1% | 4.6% | 620 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 7.3% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.5419 мг | 2 мг | 27.1% | 7.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 417.43 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 11.9% | 240 г |
| Молибден, Mo | 9.148 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.7% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.218 мкг | 55 мкг | 14.9% | 4.2% | 669 г |
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10568 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.0238 мг | 12 мг | 8.5% | 2.4% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | min 16.8 г | 22% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 350,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».