Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный чизкейк

Творог 11% жирности 440 г
Сыр Творожный Сливочный [Bonfrais] 380 г
Яйцо куриное 150 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.2% 613 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 13.8% 320 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3546 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 3.7% 1202 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 837 г
Витамин В4, холин 66.25 мг 500 мг 13.3% 5.9% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 2.1% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 8.9% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Н, биотин 6.073 мкг 50 мкг 12.1% 5.3% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5111 мг 20 мг 12.6% 5.6% 796 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.16 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2836 г
Кальций, Ca 95.77 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1044 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Натрий, Na 46.38 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2803 г
Сера, S 109.55 мг 1000 мг 11% 4.9% 913 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 8.2% 541 г
Хлор, Cl 107.64 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1801 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 9.8% 453 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1926 г
Молибден, Mo 5.098 мкг 70 мкг 7.3% 3.2% 1373 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 19.979 мкг 55 мкг 36.3% 16% 275 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.478 г min 16.8 г 14.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожный чизкейк составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».