Мой здоровый рацион

Рецепт заливка для квашеной капусты (31.10.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заливка для квашеной капусты (31.10.14)

Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 58 г
Сахар песок 54 г
Уксус 9% 100 г
Свекла 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливка для квашеной капусты (31.10.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.5% 76000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 11.3% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.3% 20000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 18.8% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.5% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.5% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.9% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.559 мкг 400 мкг 0.1% 0.5% 71556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 2.3% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин РР, НЭ 0.0172 мг 20 мг 0.1% 0.5% 116279 г
Макроэлементы
Калий, K 12.98 мг 2500 мг 0.5% 2.3% 19260 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 11.3% 4239 г
Магний, Mg 2.82 мг 400 мг 0.7% 3.3% 14184 г
Натрий, Na 1934.89 мг 1300 мг 148.8% 698.6% 67 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 4.7% 9940 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 3.3% 14286 г
Хлор, Cl 2982.3 мг 2300 мг 129.7% 608.9% 77 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 5.6% 8182 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 39.4% 1198 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 9.9% 4751 г
Медь, Cu 20.02 мкг 1000 мкг 2% 9.4% 4995 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 39.9% 1182 г
Фтор, F 78.31 мкг 4000 мкг 2% 9.4% 5108 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 8% 5814 г
Цинк, Zn 0.0485 мг 12 мг 0.4% 1.9% 24742 г

Энергетическая ценность заливка для квашеной капусты (31.10.14) составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».