Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Лоцман". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Лоцман"

Свекла (Варка со сливом) 230 г
Лук репчатый 35 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 60 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Сметана 10,0% жирности 60 г
Йогурт 1,5% жирности 70 г
Скумбрия курильская натуральная. Консервы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Лоцман"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9% 864 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12% 651 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5.4% 1433 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Витамин В4, холин 39.12 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.652 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6013 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2930 г
Витамин Н, биотин 3.084 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1621 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9265 мг 20 мг 14.6% 11.3% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 198.67 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1258 г
Кальций, Ca 95.95 мг 1000 мг 9.6% 7.5% 1042 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1706 г
Натрий, Na 247.72 мг 1300 мг 19.1% 14.8% 525 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 7.1% 1093 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 14.3% 542 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5804 г
Микроэлементы
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1446 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2688 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 19.1% 407 г
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 9.6% 808 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1501 г
Молибден, Mo 4.36 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1606 г
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 8.9% 873 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23795 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 11.8% 656 г
Цинк, Zn 0.6236 мг 12 мг 5.2% 4% 1924 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Лоцман" составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».