Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с ветчиной

Ветчина особая 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.5% 768 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 18.2% 443 г
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 12.1% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 887 г
Витамин В4, холин 81.33 мг 500 мг 16.3% 13.1% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 8.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 17.19 мг 90 мг 19.1% 15.4% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 10.3% 779 г
Витамин Н, биотин 6.712 мкг 50 мкг 13.4% 10.8% 745 г
Витамин К, филлохинон 105.1 мкг 120 мкг 87.6% 70.5% 114 г
Витамин РР, НЭ 3.5999 мг 20 мг 18% 14.5% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 271.02 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 922 г
Кальций, Ca 48.45 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2064 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Натрий, Na 717.84 мг 1300 мг 55.2% 44.4% 181 г
Сера, S 115.44 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 866 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 13.8% 581 г
Хлор, Cl 626.16 мг 2300 мг 27.2% 21.9% 367 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 7.2% 1115 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2180 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 41.4% 195 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Медь, Cu 72.17 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1386 г
Молибден, Mo 5.094 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1374 г
Селен, Se 10.038 мкг 55 мкг 18.3% 14.7% 548 г
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 3.2% 2490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с ветчиной составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».