| Картофель отварной по 1-206 | 130 г |
| Яйцо куриное | 153 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.6% | 824 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2765 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.6% | 1582 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 165.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 62.11 мг | 500 мг | 12.4% | 12.9% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 8.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.607 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 12.6% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.9% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 14.4% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 4.335 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.1% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1262 мг | 20 мг | 5.6% | 5.8% | 1776 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3245 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Натрий, Na | 416.9 мг | 1300 мг | 32.1% | 33.5% | 312 г |
| Сера, S | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 8.8% | 1194 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 22.4% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1717 г |
| Медь, Cu | 102.12 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.6% | 979 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Селен, Se | 6.979 мкг | 55 мкг | 12.7% | 13.3% | 788 г |
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25429 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».