Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженое

Банан (Мытьё, нарезка) 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 8.8% 973 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3814 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1698 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.7% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.24 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 6.5% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.992 мг 20 мг 5% 4.3% 2016 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.72 мг 2500 мг 12.7% 10.8% 787 г
Кальций, Ca 61.8 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1618 г
Кремний, Si 55.44 мг 30 мг 184.8% 157.8% 54 г
Магний, Mg 36.56 мг 400 мг 9.1% 7.8% 1094 г
Натрий, Na 45.92 мг 1300 мг 3.5% 3% 2831 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4733 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 3% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 267.8 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2070 г
Литий, Li 2.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 8.4% 1019 г
Медь, Cu 61.68 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1621 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 2.1% 3929 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 2% 4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».