| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 130 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 130 г |
| Булгур | 176 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Вода | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 8.1% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17.8% | 556 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.2% | 1582 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.588 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 12.5% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3495 мг | 20 мг | 6.7% | 6.6% | 1482 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4411 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10101 г |
| Магний, Mg | 41.95 мг | 400 мг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22648 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 9.6% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 3.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2184 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Литий, Li | 1.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 36.5% | 272 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Молибден, Mo | 1.346 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5201 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8987 г |
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5932 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5454 мг | 12 мг | 4.5% | 4.5% | 2200 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».