Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 119 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 165 г
Помидор (томат), грунтовый 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.5% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 16.4% 698 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 14.6% 789 г
Витамин В4, холин 97.73 мг 500 мг 19.5% 22.4% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 15.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5873 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 14% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 6.8% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 8.8% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 3% 3916 г
Витамин Н, биотин 8.603 мкг 50 мкг 17.2% 19.7% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7331 мг 20 мг 8.7% 10% 1154 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.11 мг 2500 мг 6.8% 7.8% 1461 г
Кальций, Ca 77.91 мг 1000 мг 7.8% 9% 1284 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 4.4% 2653 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2768 г
Натрий, Na 69.7 мг 1300 мг 5.4% 6.2% 1865 г
Сера, S 75.77 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1320 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 16.2% 710 г
Хлор, Cl 115.65 мг 2300 мг 5% 5.7% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1687 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 8.7% 1313 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 56.4% 204 г
Литий, Li 5.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 2.3% 5115 г
Медь, Cu 54.62 мкг 1000 мкг 5.5% 6.3% 1831 г
Молибден, Mo 5.717 мкг 70 мкг 8.2% 9.4% 1224 г
Никель, Ni 2.451 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 11.456 мкг 55 мкг 20.8% 23.9% 480 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12539 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.5% 1538 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 5.7% 1988 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».