Мой здоровый рацион

Рецепт СТОЖКИ С ГРИБАМИ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СТОЖКИ С ГРИБАМИ мой

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 800 г
Яйцо куриное 100 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 400 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Сыр Карат с грибами для супа плавленый 90 г
Кинза [Лето] 15 г
ДОБАВКА МАГНИЕВАЯ моя 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СТОЖКИ С ГРИБАМИ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17.6% 507 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238 мкг 900 мкг 26.4% 23.6% 378 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 23.6% 379 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 14.2% 629 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 12.1% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 16.6% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 14.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 16.499 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 1.819 мкг 3 мкг 60.6% 54.3% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин D, кальциферол 9.474 мкг 10 мкг 94.7% 84.8% 106 г
Витамин D2, эргокальциферол 9.314 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3119 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.688 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1356 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.917 мг 20 мг 19.6% 17.5% 511 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 3.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.28 мг 2500 мг 15.1% 13.5% 661 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Кремний, Si 3.487 мг 30 мг 11.6% 10.4% 860 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 3.6% 2510 г
Сера, S 162.94 мг 1000 мг 16.3% 14.6% 614 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 21% 426 г
Хлор, Cl 55.53 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 8.1% 1108 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2290 г
Кобальт, Co 5.597 мкг 10 мкг 56% 50.1% 179 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Медь, Cu 280.44 мкг 1000 мкг 28% 25.1% 357 г
Молибден, Mo 9.442 мкг 70 мкг 13.5% 12.1% 741 г
Никель, Ni 6.271 мкг ~
Олово, Sn 44.2 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 10.045 мкг 55 мкг 18.3% 16.4% 548 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 50.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7951 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.1% 887 г
Цинк, Zn 2.4544 мг 12 мг 20.5% 18.4% 489 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Кампестерол 0.616 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность СТОЖКИ С ГРИБАМИ мой составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 81 гр (90.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».