| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Пищевая сода | 9.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 66.92 мг | 500 мг | 13.4% | 6% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.538 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.157 мг | 15 мг | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 4.546 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.1% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9175 мг | 20 мг | 9.6% | 4.3% | 1043 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 62.66 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Кремний, Si | 1.572 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3005 г |
| Натрий, Na | 474.06 мг | 1300 мг | 36.5% | 16.4% | 274 г |
| Сера, S | 60.53 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Хлор, Cl | 362.64 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.1% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 2.274 мкг | 10 мкг | 22.7% | 10.2% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.2% | 866 г |
| Медь, Cu | 54.34 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 8.124 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.765 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».