Мой здоровый рацион

Рецепт Карт тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карт тыква

Картофель 500 г
Тыква 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карт тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.1% 1766 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 13.5% 789 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 14.6% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 13.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 11.41 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3506 г
Витамин C, аскорбиновая 16.41 мг 90 мг 18.2% 19.4% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 13.8% 775 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4679 мг 20 мг 7.3% 7.8% 1362 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.64 мг 2500 мг 18.2% 19.4% 549 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5672 г
Кремний, Si 45.513 мг 30 мг 151.7% 161.7% 66 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1902 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26000 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3498 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 6.5% 1649 г
Хлор, Cl 45.71 мг 2300 мг 2% 2.1% 5032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.1 мкг ~
Бор, B 80.8 мкг ~
Ванадий, V 135.85 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 38.9% 274 г
Литий, Li 49.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1576 г
Медь, Cu 170.51 мкг 1000 мкг 17.1% 18.2% 586 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 11% 973 г
Никель, Ni 5.224 мкг ~
Рубидий, Rb 351.4 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17974 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6918 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 15.6% 684 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 3% 3545 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 54.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.553 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Карт тыква составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».