| Свинина, тазобедренная часть | 1150 г |
| Куриная грудка (филе) | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.2% | 339 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 15.8% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 78 мг | 500 мг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 9.2% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 14.1% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.324 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 10.8% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1922 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5174 мг | 20 мг | 22.6% | 10.1% | 443 г |
| Ниацин | 5.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 50.17 мг | 400 мг | 12.5% | 5.6% | 797 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2684 г |
| Сера, S | 222.11 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 9.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 60.59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3% | 1467 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 8.422 мкг | 10 мкг | 84.2% | 37.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 89.25 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 12.156 мкг | 70 мкг | 17.4% | 7.8% | 576 г |
| Никель, Ni | 7.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.624 мкг | 55 мкг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Фтор, F | 94.92 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4214 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 16.4% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.745 мг | 12 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица свинина составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».