Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные куриные сердечки+печень в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные куриные сердечки+печень в соусе

Куриные сердечки 250 г
Куриная Печень [Троекурово] 250 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 75 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Зелень [Белая Дача] 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные куриные сердечки+печень в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.5% 824 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.5% 3460 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.1 мкг 900 мкг 32% 27.9% 312 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.696 мг 5 мг 33.9% 29.6% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8123 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4916 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5838 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3426 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.82 мг 2500 мг 4.6% 4% 2177 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3177 г
Кремний, Si 2.761 мг 30 мг 9.2% 8% 1087 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3416 г
Натрий, Na 13.21 мг 1300 мг 1% 0.9% 9841 г
Сера, S 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4778 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2279 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 19.1% 456 г
Литий, Li 0.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 3% 2963 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2291 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1431 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12850 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26212 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.2888 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Тушёные куриные сердечки+печень в соусе составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».