| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.7% | 609 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 4.4% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.217 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 13.7% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2523 мг | 20 мг | 21.3% | 13.9% | 470 г |
| Ниацин | 2.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.22 мг | 2500 мг | 11% | 7.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Кремний, Si | 5.62 мг | 30 мг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 5.1% | 1260 г |
| Натрий, Na | 163.65 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Сера, S | 155.69 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 10.3% | 627 г |
| Хлор, Cl | 191.2 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 19.1% | 342 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Медь, Cu | 73.43 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 3.001 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.774 мкг | 55 мкг | 28.7% | 18.7% | 349 г |
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13356 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.1% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.847 мг | 12 мг | 15.4% | 10% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.928 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | min 16.8 г | 22% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.151 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.198 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.196 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетосы жареные составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».