| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 47 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1.4 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.4 г |
| Вода | 24 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 0.4 г |
| Яйцо куриное | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4% | 987 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Углеводы | 48.6 г | 219 г | 22.2% | 8.9% | 451 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 39.56 мг | 500 мг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.673 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 3% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.728 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0948 мг | 20 мг | 10.5% | 4.2% | 955 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.08 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2745 г |
| Кальций, Ca | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4900 г |
| Кремний, Si | 2.777 мг | 30 мг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Натрий, Na | 421.13 мг | 1300 мг | 32.4% | 12.9% | 309 г |
| Сера, S | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 658.45 мг | 2300 мг | 28.6% | 11.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1963 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.4255 мг | 2 мг | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Медь, Cu | 76.68 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 10.548 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Никель, Ni | 1.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.817 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Титан, Ti | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7590 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5235 мг | 12 мг | 4.4% | 1.8% | 2292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мактаб булочкаси составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».