| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Виноград киш-миш, консервированный в насыщенном сахарном сиропе | 14 г |
| Сахар песок | 0.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.7 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.4% | 1900 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 11.2% | 233 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 4.5% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6550 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.3 мкг | 900 мкг | 23.8% | 6.2% | 420 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.219 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.82 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.1% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.633 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.9% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0639 мг | 20 мг | 5.3% | 1.4% | 1880 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.57 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.7% | 3594 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5308 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 5.81 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6885 г |
| Натрий, Na | 87.15 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.8% | 1492 г |
| Сера, S | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2369 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 1.8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 123.08 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.4% | 1869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1909 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 5.2% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2006 г |
| Медь, Cu | 42.46 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.1% | 2355 г |
| Молибден, Mo | 3.078 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.2% | 2274 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.013 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.9% | 915 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3363 мг | 12 мг | 2.8% | 0.7% | 3568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.993 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.22 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.191 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.502 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.643 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.903 г | min 16.8 г | 47% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кумок хамирдан кекс составляет 381,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».