| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2.5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Вода | 1.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.8% | 667 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 3.1% | 800 г |
| Углеводы | 72.7 г | 219 г | 33.2% | 8.3% | 301 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 4.6% | 541 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.2% | 2041 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 2.9% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.665 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 2.8% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1581 мг | 20 мг | 15.8% | 4% | 633 г |
| Ниацин | 1.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.65 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.4% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4264 г |
| Кремний, Si | 4.151 мг | 30 мг | 13.8% | 3.5% | 723 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Натрий, Na | 317.78 мг | 1300 мг | 24.4% | 6.1% | 409 г |
| Сера, S | 74.49 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.9% | 1342 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 3.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 504.87 мг | 2300 мг | 22% | 5.5% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1089.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1344 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 4.5% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.6522 мг | 2 мг | 32.6% | 8.2% | 307 г |
| Медь, Cu | 112.56 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.8% | 888 г |
| Молибден, Mo | 14.051 мкг | 70 мкг | 20.1% | 5% | 498 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 2.4% | 1026 г |
| Титан, Ti | 11.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14337 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 1.6% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 70.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Патир нон составляет 399 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».