| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 41 г |
| Сахар песок | 0.6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0.6 г |
| Кунжут | 0.3 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 0.3 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 0.7 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.1 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.1% | 608 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Углеводы | 80.6 г | 219 г | 36.8% | 9.1% | 272 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.1% | 488 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 2.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 61.3 мг | 500 мг | 12.3% | 3.1% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 1.7% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.139 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.4% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 42857 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.785 мг | 15 мг | 11.9% | 3% | 840 г |
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.3% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4363 мг | 20 мг | 17.2% | 4.3% | 582 г |
| Ниацин | 1.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.67 мг | 2500 мг | 6% | 1.5% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2554 г |
| Кремний, Si | 6.204 мг | 30 мг | 20.7% | 5.1% | 484 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 1.5% | 1699 г |
| Натрий, Na | 226.92 мг | 1300 мг | 17.5% | 4.3% | 573 г |
| Сера, S | 82.12 мг | 1000 мг | 8.2% | 2% | 1218 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 3.4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 365.6 мг | 2300 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 2.1% | 1158 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 4.8% | 516 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6917 мг | 2 мг | 34.6% | 8.6% | 289 г |
| Медь, Cu | 131.81 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 3.3% | 759 г |
| Молибден, Mo | 14.977 мкг | 70 мкг | 21.4% | 5.3% | 467 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.081 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.8% | 904 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15873 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.9169 мг | 12 мг | 7.6% | 1.9% | 1309 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 76.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ширмой нон составляет 403,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».