Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины кабаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины кабаком

Кабачок (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Гороховый Протеин 18 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины кабаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.1% 585 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 8% 1104 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.3% 857 г
Витамин В4, холин 91.1 мг 500 мг 18.2% 16% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 9.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.374 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 5.6% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 7.484 мкг 50 мкг 15% 13.2% 668 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5366 мг 20 мг 7.7% 6.8% 1302 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.66 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1369 г
Кальций, Ca 70.63 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1416 г
Кремний, Si 10.038 мг 30 мг 33.5% 29.5% 299 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3236 г
Натрий, Na 62.58 мг 1300 мг 4.8% 4.2% 2077 г
Сера, S 63.31 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1580 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 11.2% 791 г
Хлор, Cl 94.04 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 3.696 мг 18 мг 20.5% 18.1% 487 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1845 г
Кобальт, Co 3.808 мкг 10 мкг 38.1% 33.6% 263 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4049 г
Медь, Cu 45.04 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2220 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1474 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 9.58 мкг 55 мкг 17.4% 15.3% 574 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15175 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 4.4% 2017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Маффины кабаком составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».