| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 25 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 12% | 315 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12% | 316 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13954.7 мкг | 900 мкг | 1550.5% | 587.8% | 6 г |
| Ретинол | 13.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.587 мг | 1.5 мг | 39.1% | 14.8% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.444 мг | 1.8 мг | 135.8% | 51.5% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 226.76 мг | 500 мг | 45.4% | 17.2% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.259 мг | 5 мг | 145.2% | 55% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 20.1% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 280.116 мкг | 400 мкг | 70% | 26.5% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.279 мкг | 3 мкг | 642.6% | 243.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 12.7% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6586 мг | 20 мг | 78.3% | 29.7% | 128 г |
| Ниацин | 11.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.02 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4699 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5164 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Натрий, Na | 107.56 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.1% | 1209 г |
| Сера, S | 244.77 мг | 1000 мг | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Фосфор, P | 319.9 мг | 800 мг | 40% | 15.2% | 250 г |
| Хлор, Cl | 3.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 68249 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.453 мг | 18 мг | 113.6% | 43.1% | 88 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 18.023 мкг | 10 мкг | 180.2% | 68.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3965 мг | 2 мг | 19.8% | 7.5% | 504 г |
| Медь, Cu | 459.88 мкг | 1000 мкг | 46% | 17.4% | 217 г |
| Молибден, Mo | 67.442 мкг | 70 мкг | 96.3% | 36.5% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.547 мкг | 55 мкг | 115.5% | 43.8% | 87 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 8.1% | 467 г |
| Цинк, Zn | 7.7733 мг | 12 мг | 64.8% | 24.6% | 154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.258 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.965 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».