Мой здоровый рацион

Рецепт Соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус песто

Сыр российский 150 г
Базилик, свежий 40 г
Кедровый орех (пиния), сушеный 120 г
Масло оливковое 50 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.4 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 3.8% 555 г
Жиры 45.3 г 56 г 80.9% 16.9% 124 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.7% 2959 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.9% 541 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 3.4% 618 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 1.7% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 5.9% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 2.4% 882 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.1% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 35.77 мкг 400 мкг 8.9% 1.9% 1118 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 4.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 0.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 2.7% 776 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 7.8% 267 г
Витамин РР, НЭ 4.0635 мг 20 мг 20.3% 4.2% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 278.27 мг 2500 мг 11.1% 2.3% 898 г
Кальций, Ca 383.35 мг 1000 мг 38.3% 8% 261 г
Магний, Mg 97.81 мг 400 мг 24.5% 5.1% 409 г
Натрий, Na 352.62 мг 1300 мг 27.1% 5.7% 369 г
Сера, S 134.98 мг 1000 мг 13.5% 2.8% 741 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 5.8% 359 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 2.1% 981 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4115 г
Марганец, Mn 1.5513 мг 2 мг 77.6% 16.2% 129 г
Медь, Cu 401.08 мкг 1000 мкг 40.1% 8.4% 249 г
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 13221 г
Цинк, Zn 2.9222 мг 12 мг 24.4% 5.1% 411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус песто составляет 479,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».