| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 40 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 40 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
0,5 л молока; 0,5 ст. л. дрожжей; 40 г сливочного масла; 1 яйца; 2 ст. л. Сахара 50 гр; 0,5 ст.л. соли; 2,5 ст.л. раст.масла 40 гр; щепотка погашенной уксусом соды; около 500 гр муки (может чуть больше). масло для жарки 20 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.2% | 1226 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7% | 554 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 19.01 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.235 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.3313 мг | 20 мг | 1.7% | 0.7% | 6037 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.93 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3792 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1878 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Натрий, Na | 297.61 мг | 1300 мг | 22.9% | 8.9% | 437 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5559 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 2.2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 285.85 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.8% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 9.11 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10977 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.4% | 2798 г |
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.721 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3196 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2216 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышки Лакумы по-кабардински 10 порц. 314-7,6-12-43; 257 на 100 гр составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».