| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 700 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа К Курице [Santa Maria] | 3 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 3 г |
| Майонез Оливковый [Ряба] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для Блюд из Картофеля [Приправыч] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.2% | 864 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 28.39 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 4.9% | 1451 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8973 мг | 20 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.04 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10320 г |
| Кремний, Si | 26.995 мг | 30 мг | 90% | 63.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Натрий, Na | 116.89 мг | 1300 мг | 9% | 6.4% | 1112 г |
| Сера, S | 94.93 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Хлор, Cl | 138.73 мг | 2300 мг | 6% | 4.2% | 1658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2579 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Литий, Li | 41.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1890 г |
| Медь, Cu | 94.87 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 4.517 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.6% | 1550 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.627 мкг | 55 мкг | 15.7% | 11.1% | 638 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24661 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.9564 мг | 12 мг | 8% | 5.6% | 1255 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.313 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень с картошкой в духовке составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».