| Свинина, шейная часть (мякоть) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нитриная соль NaNO3 | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 483.1 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 5.2% | 396 г |
| Жиры | 44.9 г | 56 г | 80.2% | 16.6% | 125 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6805 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1 мг | 1.5 мг | 66.7% | 13.8% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 105.63 мг | 500 мг | 21.1% | 4.4% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 4.1% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 7.3% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.592 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 10.7% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 6.338 мкг | 50 мкг | 12.7% | 2.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4648 мг | 20 мг | 12.3% | 2.5% | 811 г |
| Ниацин | 2.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.2% | 934 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6649 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 1.3% | 1559 г |
| Натрий, Na | 602.96 мг | 1300 мг | 46.4% | 9.6% | 216 г |
| Сера, S | 312.39 мг | 1000 мг | 31.2% | 6.5% | 320 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 5.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 909.15 мг | 2300 мг | 39.5% | 8.2% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 2.3% | 894 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.3% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 11.479 мкг | 10 мкг | 114.8% | 23.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4577 г |
| Медь, Cu | 139.03 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 2.9% | 719 г |
| Молибден, Mo | 19.859 мкг | 70 мкг | 28.4% | 5.9% | 352 г |
| Никель, Ni | 17.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 97.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4097 г |
| Хром, Cr | 19.01 мкг | 50 мкг | 38% | 7.9% | 263 г |
| Цинк, Zn | 2.9239 мг | 12 мг | 24.4% | 5.1% | 410 г |
Энергетическая ценность Шейка свиная сыровяленная дома составляет 483,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».