Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и зеленым горошком

Кальмар (Варка) 800 г
Яйцо куриное (Варка) 350 г
Горошек Зеленый [Globus] 400 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез [Провансаль ЕЖК] 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.5% 655 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.5% 496 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4.3% 1433 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 80.09 мг 500 мг 16% 9.9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.453 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16307 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 13.8% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.091 мг 15 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1181 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.2761 мг 20 мг 16.4% 10.2% 610 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.62 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2125 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3552 г
Кремний, Si 3.212 мг 30 мг 10.7% 6.6% 934 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1298 г
Натрий, Na 117.4 мг 1300 мг 9% 5.6% 1107 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 959 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 9.7% 643 г
Хлор, Cl 140.19 мг 2300 мг 6.1% 3.8% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1944 г
Йод, I 77.27 мкг 150 мкг 51.5% 31.9% 194 г
Кобальт, Co 33.173 мкг 10 мкг 331.7% 205.8% 30 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4008 г
Медь, Cu 575.32 мкг 1000 мкг 57.5% 35.7% 174 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1168 г
Никель, Ni 2.323 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 23.466 мкг 55 мкг 42.7% 26.5% 234 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31596 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.9113 мг 12 мг 7.6% 4.7% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.255 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и зеленым горошком составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».