| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 18.3% | 286 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 64.71 мг | 500 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 15.4% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 15.4% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.016 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 5.9% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1832 мг | 20 мг | 35.9% | 18.7% | 278 г |
| Ниацин | 9.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3954 г |
| Кремний, Si | 0.079 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37975 г |
| Магний, Mg | 72.59 мг | 400 мг | 18.1% | 9.4% | 551 г |
| Натрий, Na | 192.87 мг | 1300 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Сера, S | 237.15 мг | 1000 мг | 23.7% | 12.4% | 422 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Хлор, Cl | 274.02 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.635 мг | 18 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 9.349 мкг | 10 мкг | 93.5% | 48.8% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Медь, Cu | 88.48 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 10.353 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Никель, Ni | 0.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.865 мкг | 55 мкг | 37.9% | 19.8% | 264 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.08 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3634 г |
| Хром, Cr | 20.21 мкг | 50 мкг | 40.4% | 21.1% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.3964 мг | 12 мг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 2.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.105 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из куриного филе составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».