| Авокадо | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.9% | 3800 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 16% | 463 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 17.7% | 417 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| альфа Каротин | 14.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 16.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 173.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 12.5% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.544 мкг | 400 мкг | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.99 мг | 90 мг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 9.5% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3454 мг | 20 мг | 6.7% | 5% | 1487 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.04 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Кальций, Ca | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3169 г |
| Кремний, Si | 2.105 мг | 30 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1319 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12795 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4452 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2095 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 15.6% | 475 г |
| Литий, Li | 10.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Медь, Cu | 244.95 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 18.1% | 408 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2850 г |
| Никель, Ni | 4.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.428 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.9% | 3852 г |
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35746 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6653 мг | 12 мг | 5.5% | 4.1% | 1804 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.526 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 5.491 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.63 г | min 16.8 г | 39.5% | 29.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».