| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 160 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 13.5% | 726 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 14.3% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.39 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.618 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 21.4% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 19% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3819 мг | 20 мг | 11.9% | 11.6% | 840 г |
| Ниацин | 2.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.12 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3754 г |
| Кремний, Si | 22.336 мг | 30 мг | 74.5% | 72.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 7.9% | 1242 г |
| Натрий, Na | 247.08 мг | 1300 мг | 19% | 18.5% | 526 г |
| Сера, S | 77.37 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.5% | 1292 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 8.5% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 389.19 мг | 2300 мг | 16.9% | 16.5% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2406 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.182 мкг | 10 мкг | 41.8% | 40.8% | 239 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 7.9% | 1239 г |
| Медь, Cu | 75.36 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.25 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.1% | 880 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6870 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 15.4% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.6517 мг | 12 мг | 5.4% | 5.3% | 1841 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с куриной грудкой и рисом составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».