| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 713 г |
| Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] | 150 г |
| Вода | 1200 г |
| Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 21.8% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 12.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 39.29 мг | 500 мг | 7.9% | 9.3% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 18.4% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 15.3% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 17.8% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.5% | 3344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1874 мг | 20 мг | 10.9% | 12.8% | 914 г |
| Бетаин | 2.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.03 мг | 2500 мг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9294 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3387 г |
| Натрий, Na | 33.16 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.1% | 3920 г |
| Сера, S | 94.23 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.1% | 1061 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 14.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3005 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Медь, Cu | 51.36 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 1.343 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.2% | 5212 г |
| Селен, Se | 14.061 мкг | 55 мкг | 25.6% | 30.1% | 391 г |
| Фтор, F | 83.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4766 г |
| Цинк, Zn | 1.6753 мг | 12 мг | 14% | 16.5% | 716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива со свининой составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».