Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные панкейки с джемом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные панкейки с джемом

Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Какао-порошок 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 200 мл
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные панкейки с джемом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.9% 905 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6% 894 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.9% 417 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2055 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 72.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 7.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.8% 923 г
Витамин В4, холин 55.45 мг 500 мг 11.1% 5.9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 6.6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 19.562 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.634 мг ~
Витамин Н, биотин 4.389 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7772 мг 20 мг 13.9% 7.4% 720 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 24.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.16 мг 2500 мг 10.5% 5.6% 950 г
Кальций, Ca 80.52 мг 1000 мг 8.1% 4.3% 1242 г
Магний, Mg 68.9 мг 400 мг 17.2% 9.2% 581 г
Натрий, Na 43.87 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2963 г
Сера, S 85.44 мг 1000 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 14.2% 378 г
Хлор, Cl 75.31 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 2.379 мг 18 мг 13.2% 7.1% 757 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 9.6% 555 г
Марганец, Mn 1.5206 мг 2 мг 76% 40.7% 132 г
Медь, Cu 315.24 мкг 1000 мкг 31.5% 16.9% 317 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 4% 1343 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 25.554 мкг 55 мкг 46.5% 24.9% 215 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15379 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3289 г
Цинк, Zn 1.4623 мг 12 мг 12.2% 6.5% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные панкейки с джемом составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 211 гр (393.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».