Мой здоровый рацион

Рецепт Салат803. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат803

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 109 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 139 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат803".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.7% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.5% 909 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 12.6% 2589 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458.9 мкг 900 мкг 51% 164.5% 196 г
бета Каротин 2.754 мг 5 мг 55.1% 177.7% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В4, холин 9.43 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 9.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 20.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.278 мкг 400 мкг 4.6% 14.8% 2188 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 70% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 3.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 1% 28902 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 28.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7112 мг 20 мг 3.6% 11.6% 2812 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.35 мг 2500 мг 11% 35.5% 911 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 13.9% 2316 г
Кремний, Si 19.949 мг 30 мг 66.5% 214.5% 150 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 18.1% 1792 г
Натрий, Na 549.57 мг 1300 мг 42.3% 136.5% 237 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11338 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 16.1% 2015 г
Хлор, Cl 22.59 мг 2300 мг 1% 3.2% 10181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 13.9% 2308 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 5.5% 5906 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 30.6% 1052 г
Литий, Li 12.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 42.6% 759 г
Медь, Cu 100.74 мкг 1000 мкг 10.1% 32.6% 993 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 31% 1037 г
Никель, Ni 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 4.2% 7801 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 19666 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 31.3% 1027 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 7.7% 4100 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%

Энергетическая ценность Салат803 составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов