Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с геркулесом и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с геркулесом и творогом

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 225 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с геркулесом и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 20.4% 318 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3409 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин В4, холин 61.17 мг 500 мг 12.2% 7.9% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 1.31 мг 5 мг 26.2% 17% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 17.9% 363 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.6% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Витамин Н, биотин 4.029 мкг 50 мкг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.824 мг 20 мг 34.1% 22.2% 293 г
Ниацин 8.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.41 мг 2500 мг 11.1% 7.2% 901 г
Кальций, Ca 38.95 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2567 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5254 г
Магний, Mg 71.46 мг 400 мг 17.9% 11.6% 560 г
Натрий, Na 246.33 мг 1300 мг 18.9% 12.3% 528 г
Сера, S 245.18 мг 1000 мг 24.5% 15.9% 408 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 15.1% 431 г
Хлор, Cl 376.69 мг 2300 мг 16.4% 10.7% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2896 г
Кобальт, Co 9.363 мкг 10 мкг 93.6% 60.9% 107 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 7.5% 860 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 7.9% 829 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 9% 723 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 22.782 мкг 55 мкг 41.4% 26.9% 241 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 100.61 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3976 г
Хром, Cr 17.78 мкг 50 мкг 35.6% 23.1% 281 г
Цинк, Zn 1.5105 мг 12 мг 12.6% 8.2% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аргинин* 1.84 г ~
Валин 1.376 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.209 г ~
Лейцин 2.127 г ~
Лизин 2.613 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.931 г ~
Треонин 1.163 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.139 г ~
Заменимые аминокислоты 1.623 г ~
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 3.244 г ~
Пролин 1.248 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.989 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.54 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с геркулесом и творогом составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».